El proyecto Detección precoz de la malnutrición en niños de barrios periféricos y parroquias rurales de los cantones Baba, Babahoyo y Montalvo fue desarrollado por los estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética en el marco de Vinculación con la Sociedad. Su ejecución permitió evaluar el estado nutricional infantil mediante métodos antropométricos y dietéticos, identificando casos de desnutrición, sobrepeso y obesidad. La iniciativa se llevó a cabo en dos fases: primero, el diagnóstico para establecer una línea base y, posteriormente, una fase de intervención con capacitaciones dirigidas a mejorar la alimentación y el bienestar de los niños beneficiarios.
Este proyecto representó un aporte significativo para la reducción de la malnutrición en la población infantil, promoviendo hábitos saludables y reforzando la seguridad alimentaria en estas comunidades. Su implementación estuvo alineada con el Plan Nacional de Desarrollo de Creación de Oportunidades y la Constitución del Ecuador, contribuyendo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible y al derecho a la salud de la niñez.
