El proyecto Implementación de Procesos Agroindustriales en el Área Agropecuaria para Generar Productos con Valor Agregado en Sectores Urbano Rurales de la Provincia de Los Ríos, fortaleció la producción agrícola y pecuaria mediante la aplicación de técnicas agroindustriales. A través de capacitaciones dirigidas a productores locales, se promovió el uso de procesos innovadores que mejoran la calidad y competitividad de sus productos, impulsando la economía familiar y comunitaria. Además, se fomentó la participación de diversos grupos sociales en la transformación y comercialización de materias primas, generando nuevas oportunidades de desarrollo.
Este permitió a los beneficiarios adquirir conocimientos técnicos y administrativos esenciales para optimizar sus procesos productivos, con el apoyo de docentes y estudiantes. La iniciativa no solo contribuyó a la mejora de la economía rural, sino que también promovió la sostenibilidad y el trabajo colaborativo entre productores. Como resultado, se fortaleció el sector agroindustrial en la provincia de Los Ríos, asegurando un impacto positivo en la calidad de vida de las comunidades participantes.
